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材料
人数
- 甘いキャッサバでんぷん（ポルヴィーリョ・ドーセ）コップ1杯（200ml）
- 白とうもろこし粉（フバー・ジ・カンジッカ）コップ1杯（200ml）
- 大豆油（冷たいもの）コップ（アメリカーノ）1杯（くぼみの線まで）
- 卵10〜12個
- 塩適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
材料を合わせ、よくこねる。
ビスケットがよくふくらむよう、生地は柔らかめにする。
手に油を塗り、半月形に成形する。
180℃のオーブンで焼く。
注意：焼く時間は決まっていないので、焼いている間は目を離さないようにする。「ふくらんだら焼き上がり」。