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ビスコイト・ジ・レイチ(牛乳のビスケット)

作り方はいろいろあります。

材料

人数6人分
  • 酸っぱいキャッサバでんぷん(ポルヴィーリョ・アゼード)1kg
  • 卵3〜4個
  • 牛乳(温かいもの)500ml
  • 大豆油300ml
  • 塩15g

作り方 全4工程

  1. ボウルにキャッサバでんぷん、塩、油、牛乳、卵を入れる。

  2. 手でよくこねる。

  3. 生地を絞り袋に入れ、棒状に絞り出す。

  4. 予熱したオーブン(180℃)で15〜20分焼く。