魚料理用ソース

作り方 全3工程

1. 1

   すりおろした玉ねぎと細かく刻んだパセリをよく混ぜ、塩で味を調えてオリーブオイルと白ワインを加える。

2. 2

   加熱せずに仕上げる。

3. 3

   好みの魚に添えて供する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）