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ビーツソース

作り方にはいくつかの方法がある。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 加熱したビーツの半量とほかの材料をミキサーにかける。

  2. 十分になめらかになったらボウルに移し、残りの刻んだビーツを混ぜる。

  3. できれば一人分ずつ盛り付けて供する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)