グリーンリゾット

作り方 全9工程

1. 1

   大きな鍋に油を熱し、玉ねぎと好みの量のにんにく調味料を炒める。

2. 2

   ほうれん草を加え、数分炒める。

3. 3

   米とワインを加える。

4. 4

   ワインが蒸発するまで加熱し、水を少しずつ加える。

5. 5

   別の容器でセージ、青ねぎ、ローズマリー、セロリを混ぜる。

6. 6

   米がほぼ煮えたら、混ぜた香草を加える。

7. 7

   よく混ぜ、さらに5分煮る。

8. 8

   ヨーグルトとすりおろしたフレッシュチーズを加え、やさしく混ぜる。

9. 9

   さらに5分煮て火から下ろし、すぐに盛り付ける。