鶏肉とカリフラワーのグラタン

作り方 全7工程

1. 1

   鶏肉をほぐし、ゆで汁に入れて取っておく。

2. 2

   コーンスターチ大さじ2をブラジル式グラス（コポ・アメリカーノ）1/2杯の水で溶いて加え、加熱する。

3. 3

   カリフラワーは茎を除いて小房に分け、取っておく。

4. 4

   レケイジャオンと水分を切った生クリームを混ぜ合わせる。

5. 5

   鶏肉、カリフラワー、細切りのピーマン、レケイジャオンと生クリームを優しく混ぜ合わせる。

6. 6

   耐熱ガラス皿に入れ、すりおろしたチーズを振る。

7. 7

   オーブンで表面に焼き色がつくまで焼く。