薄切り肉とブロッコリーの炒め煮

作り方 全6工程

1. 1

   肉に下味をつけ、卵白とコーンスターチをまぶす。

2. 2

   油大さじ3を熱して肉を炒め、取り置く。

3. 3

   鍋を再び火にかけ、油大さじ1、その他の材料と調味料、ビーフストックを加える。

4. 4

   炒めた肉を加え、5分煮る。

5. 5

   青ねぎと、油大さじ2で溶いたコーンスターチを加える。

6. 6

   すぐに供する。