ステーキのオニオンソース

作り方 全6工程

1. 1

   バターを熱し、ステーキ肉を1枚ずつ焼く。

2. 2

   塩とこしょうで調味し、冷めないように保温しておく。

3. 3

   肉を焼いた後の脂で玉ねぎとトマトを炒める。

4. 4

   火を弱め、トマトが煮崩れるまで煮る。

5. 5

   トマトに塩と黒こしょうで味を調え、ウスターソースを加える。

6. 6

   火から下ろして生クリームを加え、よく混ぜてステーキにかけて供する。