ズッキーニのジューシー煮

作り方 全4工程

1. 1

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れる。きつね色になるまで炒め、トマトを加える。

2. 2

   軽く混ぜ、チキンスープの素と少量の水を加える。

3. 3

   スープの素を溶かしたらすぐにズッキーニを入れる。混ぜてふたをし、2分ほど蒸し煮にする。

4. 4

   ふたを開けてヨーグルトを加える。さっと混ぜて火を止めれば出来上がり。