レンズ豆の炒め煮

作り方 全4工程

1. 1

   レンズ豆を丁寧に選別して洗い、柔らかくなるまで十分な時間水に浸す。

2. 2

   レンズ豆に体積の2倍の水とローリエを加えて煮立てる。

3. 3

   豆に火が通ったら、玉ねぎを大豆油で炒め、レンズ豆を加えてさらに数分煮る。

4. 4

   煮豆と同じように食卓に出す。