フェンネルのマイルドサラダ

作り方 全6工程

1. 1

   大きなボウルにレモン汁、オレンジジュース、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。

2. 2

   泡立て器で混ぜ続けながらオリーブオイルを少しずつ細く注ぎ、均一になるまで混ぜる。

3. 3

   フェンネルと赤玉ねぎを加え、優しく混ぜる。

4. 4

   すりおろしたオレンジの皮を加え、もう一度混ぜて5分おく。

5. 5

   食べるときにサラダを各自の皿に盛り分ける。

6. 6

   上にパルメザンチーズをのせる。