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カンジカーダ(白とうもろこしの甘い煮込み)

いくつかの作り方がある。

材料

人数10人分

作り方 全3工程

  1. 白とうもろこしを水に浸し、やわらかくなるまでおく。

  2. 圧力鍋で加熱し、十分にやわらかくなって水分がほとんどなくなったら、砂糖、加糖練乳、牛乳を加えてしっかり煮立てる。

  3. 火から下ろし、ローストして砕いたピーナッツを混ぜる。