カリフラワーのタブレ

作り方 全8工程

1. 1

   ブルグルを熱湯に1時間以上浸す。

2. 2

   水分をしっかり絞り、取り置く。

3. 3

   カリフラワーを小さく切り、短時間ゆでる。

4. 4

   水を切って冷まし、ごく細かく刻む。

5. 5

   大きなボウルにカリフラワー、ブルグル、オリーブオイル、パセリ、青ねぎ、ミント、玉ねぎを入れて混ぜる。

6. 6

   レモンを絞り、汁を全体にかける。

7. 7

   食べる前に冷蔵庫で15分冷やす。

8. 8

   好みでレタスの葉を添える。