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材料
人数
- キャッサバ（加熱してつぶしたもの）1/2kg
- 塩大さじ1（すりきり）
- バターまたはマーガリン大さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り）大さじ1/2
- チーズ（熟成タイプ、すりおろす、仕上げ用）大さじ1
- 牛乳好みの固さになるまで
- シェイロヴェルデ（香味野菜ミックス）適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
温めた鍋にマーガリン、塩、玉ねぎを入れ、玉ねぎが色づくまで炒める。
あらかじめ加熱してつぶしたキャッサバを加える。
必要な量の牛乳を加える。
鍋にこびりついたり、だまになったりしないよう、よく混ぜる。
鍋肌から離れるようになったら、ちょうどよい固さとする。
耐熱の盛り付け皿に移す。
すりおろしたチーズを振り、オーブンで焼き色をつける。