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材料
人数
- ブラジルナッツ200g
- くるみ（丸めた生地の中に入れるために砕く）250g
- ココナッツ（おろし金の裏側ですりおろす）中1個
- 砂糖マグカップ1と1/2杯（当日に作る場合は2杯）
- 水マグカップ1/2杯
- 卵（全卵、軽く溶く）6個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
砂糖と水を火にかけ、とろみのあるシロップになるまで煮る。
火から下ろし、すりおろしたブラジルナッツ、ココナッツ、卵を加える。
全体を混ぜて火にかけ、鍋肌から離れるようになるまで絶えず混ぜる。
冷めたら丸める。
カラメル状のシロップにくぐらせる。