チョコレート・ストロガノフ（デザート）

作り方 全6工程

1. 1

   加糖練乳を鍋に入れ、火にかける。

2. 2

   ネスカウを加え、ブリガデイロを作るときのようにぽってりするまで煮詰める。

3. 3

   火から下ろして冷まし、冷めたら次の材料を加える。

4. 4

   刻んだくるみ1カップを加える。

5. 5

   続いて、次の混合物を加える。

6. 6

   卵白2個分を固く泡立て、生クリームと混ぜる。