塩味のロカンボーレ（具入りロール）の生地

作り方 全5工程

1. 1

   よくこね、休ませて膨らませる。

2. 2

   生地が硬い場合は牛乳を足す。

3. 3

   小さく丸めた生地を水の入ったコップに入れ、浮いてきたら生地が膨らんだ目安にする。

4. 4

   生地を伸ばして好みの具を入れ、オーブンで焼く。

5. 5

   好みで、焼く前に油と混ぜて溶いた卵黄を塗る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）