写真なし
材料
人数
- じゃがいも（ゆでてつぶす）1kg
- タピオカ粉1kg
- 水（冷水、こねる用）ブラジルのアメリカーノグラス1杯
- 塩大さじ1
- 牛乳（冷たいもの）ブラジルのアメリカーノグラス1杯
- 油（冷たいもの）ブラジルのアメリカーノグラス1杯
- 卵4個
- フレッシュチーズ（粗くすりおろす）皿1杯
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
すべてを混ぜ、通常の生地の固さにする。
手に油を塗り、生地を小さく丸める。
油脂を塗った型に並べる。
予熱したオーブンできつね色になるまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
