フルーツアイスクリーム

作り方

1. 1

   縦に切ったぶどうとラズベリーを鍋に入れ、砂糖と水を加えて弱火で約20〜30分煮てシロップ状にし、冷ます。生クリームを角が立つまで泡立て、砕いたメレンゲ菓子、角切りの桃、シロップで煮て冷ました果物大さじ2〜4程度を加える。優しく混ぜて冷凍庫に入れる。生の果物を添え、好みでフルーツピューレなどをかけて出す。