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材料
人数
- ピザ生地(基本、全粒粉、にんにくとパルメザンチーズ入り、またはハーブ入り)1/2回分
- トマトソース(ピザ用。「チーズピザ」参照)500ml
- モッツァレラチーズ(すりおろす)170g
- チーズ(中程度の熟成風味のもの、すりおろす)170g
- パルメザンチーズ(すりおろす)115g
- プロヴォローネ(すりおろす)115g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
オーブンを230°Cに予熱する。型に生地を敷き、縁を1.5cm残してソースを塗り、チーズを均一に散らす。
生地がきつね色になるまで15分焼き、型から外して切り分け、盛り付ける。