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地域不明 / 主菜

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4種のチーズのピザ

材料

人数4人分
  • ピザ生地(基本、全粒粉、にんにくとパルメザンチーズ入り、またはハーブ入り)1/2回分
  • トマトソース(ピザ用。「チーズピザ」参照)500ml
  • モッツァレラチーズ(すりおろす)170g
  • チーズ(中程度の熟成風味のもの、すりおろす)170g
  • パルメザンチーズ(すりおろす)115g
  • プロヴォローネ(すりおろす)115g

作り方 全2工程

  1. オーブンを230°Cに予熱する。型に生地を敷き、縁を1.5cm残してソースを塗り、チーズを均一に散らす。

  2. 生地がきつね色になるまで15分焼き、型から外して切り分け、盛り付ける。