フランクフルトの衣揚げ

作り方 全2工程

1. 1

   水に卵を割り入れ、混ぜ続けながら小麦粉と塩を少しずつ加える。ミキサーを使ってもよい。クレープ生地より少し濃い濃度にする。

2. 2

   フライパンに油を熱する。フランクフルトを1本ずつ生地にくぐらせるか、フライパンに置いてスプーンで生地をかける。必要に応じて裏返しながら1分半〜2分揚げ焼きにする。