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地域不明 / サラダ

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紫キャベツのサラダ

材料

人数6人分
  • 紫キャベツ小1玉
  • りんご2~3個
  • きゅうりの塩水発酵漬け5~6本
  • 油大さじ2~3
  • 塩

作り方 全4工程

  1. 紫キャベツの外葉を取り除き、洗ってせん切りにする。

  2. りんごの皮をむき、角切りにするか粗くすりおろす。

  3. きゅうりの塩水発酵漬けを角切りにする。

  4. すべての材料を混ぜ、油をかけて塩で味を調える。