野菜のオリエンタル風煮込み

作り方 全3工程

1. 1

   にんじん、根パセリ、セロリアックを粗くすりおろす。玉ねぎの皮をむいて刻み、油で炒める。すりおろした野菜、水気を切ったスイートコーン、つぶしたにんにく、香辛料を加え、少量の水を注ぐ。

2. 2

   ふたをし、野菜が柔らかくなるまで弱火で約15分煮る。

3. 3

   必要に応じて水を足す。