ゆで卵のチャイブソース添え

作り方 全2工程

1. 1

   卵を固ゆでにして冷まし、殻をむいて縦半分に切り、盛り皿に並べる。

2. 2

   卵黄にマスタードと砂糖を加え、なめらかになるまですり混ぜる。仕上げに生クリームを少しずつ加える。チャイブを混ぜ、塩、砂糖、レモンで味を調え、卵にかける。