卵とチーズのサラダ

作り方 全4工程

1. 1

   青ねぎとポロねぎは不要な部分を除き、斜めの細切りにする。ピーマンは半分に切って種を除き、小さな棒状に切る。チーズは小さな角切りにする。卵は固ゆでにして殻をむき、切る。

2. 2

   野菜にチーズ、グリーンピース、卵を混ぜる。

3. 3

   オリーブオイルにレモン汁、塩、こしょう、マスタードを加えてよく混ぜる。

4. 4

   サラダにドレッシングをかけ、覆いをして約30分置く。