ほうれん草のスープ

作り方 全3工程

1. 1

   ほうれん草が生の場合は洗って細かく刻むかミキサーにかける。冷凍の場合は解凍してピューレ状にする。

2. 2

   深めの鍋でスープストックを温め、鶏肉を入れて沸騰させる。ほうれん草と砕いた固形スープの素を加え、よく混ぜる。シナモンを加えたら、中火でさらに5分煮る。

3. 3

   水1/2カップとコーンスターチを混ぜてなめらかにする。スープに加え、とろみがつくまで混ぜる。シナモンを取り出し、味を調える。