フローズンチーズケーキ

作り方 全4工程

1. 1

   スポンジケーキを底の外れるケーキ型に入れ、レモン汁とウォッカを混ぜた水1と1/3カップをしみ込ませる。

2. 2

   クワルクを3回ひき、粉砂糖とヨーグルトを加えてすり混ぜる。

3. 3

   ゼラチンを少量の熱湯で溶かし、冷ましてからチーズ生地に加え、レーズンと刻んだ桃の半量を混ぜる。とろみがついてきたらスポンジの上に流し、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   洋梨、バナナ、残りの桃を切り、アイスクリームを丸くすくって果物とともにチーズケーキに飾る。