グリーン・フウォドニク（冷製野菜スープ）

作り方 全5工程

1. 1

   ラディッシュは洗って半月切りにする。きゅうりは皮をむいて小さな角切りにする。スイバはよく洗い、茎を除いて細かく刻む。ハーブ類も刻む。

2. 2

   ヨーグルトと水をよく混ぜ、野菜を加え、醤油、塩、こしょう、つぶしたにんにくで味を調える。

3. 3

   冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   パンを小さな角切りにし、油で炒める。

5. 5

   冷製スープにクルトンを添える。