パンのコトレト（平たい揚げ焼き）

作り方 全4工程

1. 1

   パンを薄切りにして牛乳に浸す。水分を絞り、玉ねぎと一緒にひき肉器にかける。

2. 2

   卵、炒ったひまわりの種、刻んだパセリ大さじ2、塩、挽きたてのこしょうを加える。よく混ぜて平たい形に整える。

3. 3

   十分に熱した油で両面をきつね色になるまで揚げ焼きにし、余分な油を切る。

4. 4

   野菜を添えて供する。