鶏肉のバジルクリーム煮

作り方 全6工程

1. 1

   鶏肉を大きめの角切りにする。

2. 2

   にんじんと玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

3. 3

   にんにくは皮をむいて刻む。

4. 4

   フライパンに油脂を熱し、鶏肉を加えて約8〜10分炒める。塩、こしょうで味をつけ、野菜を加えてさらに3分炒める。

5. 5

   チキンストックとサワークリームを注いでひと煮立ちさせ、小麦粉でとろみをつける。

6. 6

   火を弱めてさらに10分煮る。最後に細かく刻んだバジルを加え、味を調える。