彩り野菜のサラダ

作り方 全5工程

1. 1

   カリフラワーとブロッコリーを小房に分け、塩を加えた熱湯で5分ゆで、水気を切って冷水をかける。

2. 2

   トマトを8等分のくし形に切る。

3. 3

   レモン汁大さじ2、水大さじ2、マスタード大さじ1、油大さじ6を混ぜ、ドレッシングを作る。

4. 4

   刻んだ青ねぎとにんにくを加え、味を調える。

5. 5

   レタスをちぎってサラダボウルに入れ、カリフラワー、ブロッコリー、トマトをのせる。スイートコーンとディルを散らし、ドレッシングをかける。