クルミ入りゴウォンプキ（ロールキャベツ）

作り方 全5工程

1. 1

   ちりめんキャベツの葉をさっと熱湯にくぐらせ、水気を切る。

2. 2

   くるみを細かく刻む。

3. 3

   パプリカのへたと種を取り除き、小さく切る。

4. 4

   ベーコンを小さな角切りにする。豚ひき肉に塩、パプリカパウダー、砕いたミント、こしょうを加えて味を調える。小麦粉と卵を加え、切ったパプリカ、ベーコン、くるみを混ぜ合わせる。

5. 5

   キャベツの葉に具を分けてのせ、巻いてひもで結ぶ。耐熱容器に入れ、バターを加えてふたをし、200°Cで30分焼く。