ゆで卵のパン粉揚げ

作り方 全4工程

1. 1

   ゆで卵の殻をむき、縦半分に切る。

2. 2

   生卵に牛乳を加えて溶き、味を調える。

3. 3

   半分に切った卵に卵黄とパン粉をつけ、熱した油できつね色になるまで揚げる。揚がったら大皿に並べる。

4. 4

   冷めたらマヨネーズをかけ、レタスの葉とパプリカを飾り、刻んだパセリを散らす。