ガーリックチキン

作り方 全4工程

1. 1

   鶏を洗って水気を拭き、レモン汁をかけ、塩、こしょうで味をつける。涼しい場所に2時間おき、切り分ける。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、薄いくし形に切る。にんにくは皮をむき、1片ずつに分ける。

3. 3

   鍋に油を熱し、鶏肉に焼き色をつける。玉ねぎ、にんにく、ハーブを加える。ブイヨンを注いで弱火で約50分煮込む。にんにくとハーブを取り除き、白ワインを加え、さらに数分煮る。

4. 4

   食べる前にフレッシュハーブを振る。