卵とくるみのミニクロケット

作り方 全3工程

1. 1

   マッシュルームをきれいにし、角切りにして油で炒める。

2. 2

   卵4個を固ゆでにし、角切りにする。

3. 3

   マッシュルーム、パセリ、ゆで卵、くるみを混ぜる。生卵1個を割り入れ、塩、こしょうで味を調える。小さな楕円形にまとめ、小麦粉、残りの溶き卵、パン粉の順につけ、熱した油できつね色になるまで揚げる。