洋梨のオムレツ

作り方 全5工程

1. 1

   洋梨は皮をむいて半分に切り、芯を取って食べやすく切る。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、洋梨と蜂蜜を加えて約10分蒸し煮にする。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、パン粉と少量の水を加え、塩とレモンの皮を入れる。

4. 4

   加熱した洋梨に生地をかけ、約10分焼く。

5. 5

   裏返し、ふたをせずにさらに5分焼く。