鶏肉のはちみつロースト

作り方 全5工程

1. 1

   鶏を洗い、手羽と首を切り落とし、塩、こしょう、レモン汁を内外にすり込む。

2. 2

   フライパンでマーガリンを溶かし、はちみつとナツメグを混ぜ、鶏の外側と内側に塗る。

3. 3

   鶏をロースト用の天板に置き、混ぜた液をかけ、水1/2カップを加える。

4. 4

   オーブンで約90分焼き、途中で焼き汁をこまめにかける。

5. 5

   取り出して食べやすい大きさに切り分け、ソースをかける。