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材料
人数
- 赤パプリカ2個
- ロールパン小6個
- ペストソース大さじ6
- ハム(薄切り)200g
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ4
- カビ熟成チーズ300g
- マッシュルーム(酢漬け)小1瓶
- ピメント詰めオリーブ(グリーン、酢漬け)50g
- パセリ1束
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
赤パプリカをオーブンで軽く焼き、皮をむいて種を取り除く。
ロールパンの上部を切り取り、下部の中身をくり抜く。くり抜いた中身をペストソース、刻んだパセリ、レモン汁、オリーブオイルとともにミキサーにかける。パンに詰める。
ハム、細長く切った赤パプリカ、薄切りのチーズ、マッシュルーム、オリーブをのせる。