ひき肉入りライスボール

作り方 全2工程

1. 1

   玉ねぎの皮をむいてみじん切りにし、油で炒める。ひき肉、薄皮をむいて刻んだアーモンド、洗ったレーズンを加え、塩とこしょうで味を調える。

2. 2

   米をやや硬めにゆで、薄い円盤状に成形する。それぞれに具を少量のせ、縁を閉じて丸める。溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。