シュニッツェルのクリームソース焼き

作り方 全6工程

1. 1

   オーブンを170°Cに予熱する。肉にこしょうをすり込み、ポロねぎを薄い輪切り、にんじんを薄切りにする。

2. 2

   小鍋に水を入れて沸騰させ、ポロねぎとにんじんを加えて約5分煮る。

3. 3

   生クリーム2パックを容器に入れ、ストロガノフソースの素2袋を加える。

4. 4

   だまができないようによく混ぜ、必要なら水を少量足してから、ポロねぎとにんじんの鍋に加える。

5. 5

   再び沸騰させる。

6. 6

   オーブンが十分に温まったら、肉の両面を2～3分でさっと焼き、油を塗った耐熱皿の底に並べる。ポロねぎ、にんじん、生クリームのソースをかけ、オーブンで15～20分焼く。