写真なし
材料
人数元のレシピ：6人分
- パイシート（冷凍）1袋（10枚）
- バター（柔らかくする、型用）少量
- 白ごまとひまわりの種
- たまり醤油（種に色と風味をつける）少量
- パイ型
- ブロッコリー1株
- 冷凍ミックス野菜（オランダ風炒め物用）1袋
- 低脂肪クワルク1パック
- 卵3個
- 熟成チーズ（すりおろす）150g
- 調味料：
- ナツメグ
- 塩
- こしょう
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
オーブンを180 °Cに予熱する。パイ型にバターを塗る。
パイシートを型に敷きやすくなる程度まで解凍する。底と側面の生地をしっかりつなぎ、上面用の生地を残しておく。ほかの材料をすべて入れたら、生地をかぶせて丁寧に閉じ、種をたっぷり振る。種と上面の生地をたまり醤油で湿らせ、色よく風味豊かに仕上げる。
冷凍のオランダ風ミックス野菜を強火で炒め、小房に分けたブロッコリーを加える。
全体が解凍され、歯ごたえが残る程度に火が通るまで炒める。
野菜をパイ生地の底に入れる。
クワルクに卵、チーズ、調味料を混ぜ、パイの野菜の上に流し入れる。
180 °Cに予熱したオーブンで40分焼いていただく。