秋の魔法のケーキ（洋梨とチョコレートのケーキ）

作り方 全6工程

1. 1

   洋梨の皮と芯を取り除き、薄切りにする。

2. 2

   バターを溶かす。

3. 3

   卵に塩と砂糖を加えて泡立て、木べらで混ぜ続けながら、バターとふるったココアパウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜ込む。

4. 4

   側面にバターを塗って小麦粉をはたき、底に円形のオーブンシートを敷いた、側面を外せるケーキ型に生地を入れる。

5. 5

   表面に洋梨の薄切りを飾り、グラニュー糖を振る。

6. 6

   180°Cのオーブンで30分焼く。オーブンを切ってそのまま10分休ませ、その後室温で冷ます。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）