うずらのロースト

材料

• うずら（下処理済み）8羽
• パンチェッタ200g
• セージ8枚
• ローズマリー8枝
• 黒こしょう適量
• 塩適量
• 植物油適量
• 白ワイングラス1/2杯
• 料理用たこ糸

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。