写真なし
地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
じゃがいものデレイェ（詰め物入りゆで団子）
じゃがいもをゆで、皮をむいてつぶす。小麦粉、卵2個、塩ひとつまみを加え、よくこねる。生地を約1cmの厚さにのばす。片側半分にトゥーローまたは固めのジャムを約5cm間隔で少量ずつのせる。生地の残り半分をそっとかぶせる。生地が重なる部分を指でしっかり押さえ、パイカッターで四角く切る。沸騰した塩水でゆで、水気を切る。炒ったパン粉をまぶし、粉砂糖を振る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
じゃがいもをゆで、皮をむいてつぶす。
小麦粉、卵2個、塩ひとつまみを加え、よくこねる。
生地を約1cmの厚さにのばす。片側半分にトゥーローまたは固めのジャムを約5cm間隔で少量ずつのせる。
生地の残り半分をそっとかぶせる。生地が重なる部分を指でしっかり押さえ、パイカッターで四角く切る。
沸騰した塩水でゆで、水気を切る。炒ったパン粉をまぶし、粉砂糖を振る。