写真なし
地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
七面鳥むね肉のベーコン包み焼き
七面鳥のむね肉を薄切りにし、塩、こしょうをして少し置く。丸い耐熱皿にベーコンを放射状に敷く。 肉に小麦粉、卵、すりおろしたチーズの順に衣をつけて重ねる。肉がなくなるまで繰り返す。 はみ出したベーコンを上に折り返し、余ったベーコンものせる。蓋をして焼き始め、その後蓋を外して焼き色をつける。底、上面、側面のベーコンをこんがり焼く。 少し冷まし、大きな平皿に返して取り出す。ケーキのように切り分ける。 つぶしたじゃがいもやサラダを添える。冷製の盛り合わせにもする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
七面鳥のむね肉を薄切りにし、塩、こしょうをして少し置く。丸い耐熱皿にベーコンを放射状に敷く。
肉に小麦粉、卵、すりおろしたチーズの順に衣をつけて重ねる。肉がなくなるまで繰り返す。
はみ出したベーコンを上に折り返し、余ったベーコンものせる。蓋をして焼き始め、その後蓋を外して焼き色をつける。底、上面、側面のベーコンをこんがり焼く。
少し冷まし、大きな平皿に返して取り出す。ケーキのように切り分ける。
つぶしたじゃがいもやサラダを添える。冷製の盛り合わせにもする。