七面鳥むね肉とポロねぎのオーブン焼き

作り方 全4工程

1. 1

   七面鳥むね肉を薄切りにし、軽く塩を振って小麦粉をまぶす。小さなフライパンに油を熱して手早く焼き、油を切る。

2. 2

   その間にポロねぎを薄い輪切りにし、大きな耐熱ガラス皿を用意する。

3. 3

   皿に七面鳥むね肉を一段並べ、肉が隠れるようにポロねぎを重ね、さらに肉、ポロねぎの順に重ねる。多すぎるので、それぞれ二段までにする。

4. 4

   チーズをたっぷりすりおろし、サワークリームと混ぜて皿の中身にかける。予熱したオーブンで表面にきれいな焼き色が付くまで焼く。