写真なし
地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
七面鳥の細切りブルーチーズ煮
七面鳥の肉を長さ3〜4cmの細切りにし、ポロねぎは輪切り、にんにくはつぶし、赤パプリカは細切りにする。油を熱し、肉の色が白くなるまで炒める。にんにくとポロねぎを加え、さらに1〜2分炒める。チーズを崩して加え、少量の水を注ぐ。チーズが溶けたら塩、こしょうで味を調える。洋梨は皮と芯を除いて薄切りにし、赤パプリカとともに煮込みに加える。生クリームを注いでひと煮立ちさせる。くるみを乾いたフライパンで炒り、料理の上に散らす。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
七面鳥の肉を長さ3〜4cmの細切りにし、ポロねぎは輪切り、にんにくはつぶし、赤パプリカは細切りにする。
油を熱し、肉の色が白くなるまで炒める。にんにくとポロねぎを加え、さらに1〜2分炒める。
チーズを崩して加え、少量の水を注ぐ。チーズが溶けたら塩、こしょうで味を調える。
洋梨は皮と芯を除いて薄切りにし、赤パプリカとともに煮込みに加える。生クリームを注いでひと煮立ちさせる。くるみを乾いたフライパンで炒り、料理の上に散らす。