夏のチキンサラダ

作り方 全4工程

1. 1

   鶏むね肉を油、にんにく、オレガノのマリネ液に30分漬ける。塩を振り、グリルで中までしっかり焼いて細切りにする。

2. 2

   メロンは皮と種を除いて小さな角切りにし、ルッコラは手でちぎる。

3. 3

   レモン汁、塩、こしょう、マスタード、油を混ぜてドレッシングを作る。

4. 4

   グリルして細切りにした鶏むね肉をメロン、ルッコラとともに皿に盛り、ドレッシングをかける。