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地域不明 / サラダ
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タンポポのサラダ
ハンガリーでは、タンポポは早春から晩秋まで摘むことができる。柔らかい緑の葉を摘み、よく洗って軽く塩を振り、油とレモン汁をかけ、ふたをして数時間置く。ゆでてつぶしたじゃがいもを加える。混ぜ合わせ、器に盛る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
柔らかい緑の葉を摘み、よく洗って軽く塩を振り、油とレモン汁をかける。ふたをして数時間置く。
ゆでてつぶしたじゃがいもを加える。
混ぜ合わせ、器に盛る。