パイナップルとキャベツのサラダ2

作り方 全4工程

1. 1

   白キャベツをせん切りにして軽く塩を振り、数時間置く。

2. 2

   小さな角切りにしたパイナップルと、緑の部分を除いて薄切りにしたポロねぎを混ぜる。

3. 3

   レモン汁を絶えず混ぜながら、油を細く注ぎ入れる。こしょうと砂糖で味を調え、パイナップル缶の汁をスプーン2杯加える。

4. 4

   このドレッシングでサラダをあえる。汁が多すぎる場合は少し捨て、1日置いて味をなじませる。